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pur presente
tra il 2002 e il 2008
accompagnate da 6 calici da grappa:
Les vignobles sont enracinés dans des sols calcaires et argileux
puis au moins 5 mois supplémentaires après le dégorgement
Site de Moresco Langhe DOC Anno:2022 pur presenteIl Sito Moresco DOC un'elegante espressione dell'arte enologica della storica cantina Gaja, dove la potenza e la struttura del Nebbiolo si fondono con la morbidezza del Merlot e la complessit del Cabernet Sauvignon. Il Merlot contribuisce a un'evoluzione pi rapida, donando al vino un tocco di leggerezza e raffinatezza. I vitigni vengono vinificati separatamente, con fermentazione in acciaio tra 25 e 27 C per due settimane. Segue un affinamento di 12