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Pionnier du bio en Vallée du Rhône
Le nez déploie une intensité rare
Cuvée Émilie · Roussette de Savoie AOP · 100 % Altesse · Millésime en cours · 12
qui valorise ses terroirs et le bio sans en faire trop
révélant toute la puissance et l'élégance du terroir de Limoux
Lune Blanche 2022 - Domaine Le Conte des Floris - Languedoc Pionnier du bio en ValléeLa dgustation Un blanc qui parle bas mais juste. Nez subtil entre agrumes confits, ssame torrfi et amande frache. Bouche lance, tendue, avec une matire prcise, presque cristalline. Pas de surenchre, mais une profondeur tranquille, marque par de beaux amers nobles et une finale qui file longuement, sans jamais se fatiguer. savourer sur une cuisine pure : ceviche de dorade, fenouil brais, ou encore un risotto au citron et parmesan. propos de la cuve
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