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Le macabeu est un cépage difficile à conduire (peau fine
persistant : un riesling expressif qui traduit la finesse et la race du terroir
marqué par des notes de zestes et fruits secs
avec une fraîcheur maintenue par la tonicité de la fine acidité
un rouge avec une belle fraîcheur de fruit naturelle – acidité de fruits rouges –
Riesling Grand Cru Eichberg 2013 Jura Le macabeu est un cépageVignes de plus de soixante ans sur le terroir de calcaires et de marnes qui caractrise le Grand Cru Eichberg, situ au pied des fameux trois chteaux qui dominent Husseren, avec un microclimat particulirement sec et chaud. lgant, charnu, complexe, persistant : un riesling expressif qui traduit la finesse et la race du terroir, la singularit du microclimat, et la patte fort peu conventionnelle de Bruno Schueller. Limit une bouteille client svp.