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La Charolaise
Le veau de lait offre une chair pâle et soyeuse
La douceur du veau et la richesse du porc apportent un équilibre unique en saveurs
il est reconnu pour son grain fin et sa texture marbrée
découpé dans la partie la plus tendre de la viande
Côte à l'os Angus Ecosse détalonnée Frissona La CharolaiseLa cte l'os Angus d'cosse dtalonne est une pice noble, slectionne par nos bouchers pour sa qualit et sa saveur. Le boeuf Angus cossais, reconnu pour sa tendret naturelle, offre une dgustation gnreuse et savoureuse. Vendu la pice de 1kg, emballe sous vide.
US$ 1200.00
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