Zu Gast in der Bretagne: Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps Fernando DelPaso New Yorker und Observer –

New Yorker und Observer – hier erscheint ihr Bestseller erstmals auf Deutsch

Von René Redzepi und dem Noma-Team

immer schon rein pflanzliche Rezepte aus über 20 Ländern – libanesischer Brotsalat

Mit Hintergrundinfos zu Mais

lebendige Tradition statt als einzelnes Nationalgericht kennenlernen wollen

Zu Gast in der Bretagne: Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps Fernando DelPaso New Yorker und Observer –Bei Callwey ffnen Restaurants, Bistros und Crperien der rauen, wilden Bretagne ihre Tren und teilen ihre besten Rezepte: handgedrehte Galettes, fangfrische Langustinen oder modern interpretiertes Cidre Huhn, dazu ganz persnliche Geheimtipps. Wo das Salz des Atlantiks auf die Wrme bretonischer Gastfreundschaft trifft. Fr Frankreichliebhaber*innen, die die Bretagne von ihrer authentischsten Seite erleben wollen.