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Pfannen- und Schmorgerichte
Maria Wurzer
aus dem Ofen oder vom Feuer
vielfältige Fisch- und Meeresfrüchtegerichte sowie berühmte Süßspeisen wie Pastéis de nata oder Flan
die Singapurs kunterbunte Küche jenseits vom Hawker-Center-Besuch entdecken wollen
Französisch kochen Band II - Julia Child Thomas Kosikowski Pfannen- und SchmorgerichteJulia Child lernte die franzsische Kche in den 1950er Jahren an der renommierten Ecole du Cordon Bleu in Paris, wohin sie ihrem Mann, dem Diplomaten Paul Child, gefolgt war. Zusammen mit Louisette Bertholle und Simone Beck grndete sie die Ecole de Trois Gourmandes und verfasste Mastering the Art of French Cooking, das seit 1961 als zeitloses Standardwerk gilt. Der Echtzeit Verlag legt hier den zweiten Band der deutschen bersetzung vor. Verfilmt wurde
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