Hatozaki Triple Cask Reserve — Blended Malt Japanese Whisky sancerre Le Terroir — Gewurztraminer sur

Le Terroir — Gewurztraminer sur les terroirs marno-calcaires et gréseux d'Eguisheim

Vinification : pressurage direct

Robe jaune pâle aux reflets argentés

Rive Gauche est la lecture Mardeuil du domaine : un brut équilibré qui joue l'expression aromatique des sols argileux et la minéralité apportée par la craie et le silex

élevage en fûts usagés pour ne pas masquer le fruit

Hatozaki Triple Cask Reserve — Blended Malt Japanese Whisky sancerre Le Terroir — Gewurztraminer surLa maison Hatozaki est la gamme de whisky de la Kaiky Distillery, sur la cte d'Akashi, signe par le matre assembleur Kimio Yonezawa. Le nom rend hommage au plus ancien phare du Japon. Triple Cask Reserve est un blended malt la finition originale. Assemblage & maturation Un blended malt japonais (assemblage de malts slectionns), d'abord vieilli en fts ex bourbon et ex sherry, puis affin six mois en fts d'umeshu (liqueur de prune japonaise) une raret.