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di un immenso Universo
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Pur tenendo conto della recente bibliografia internazionale sull’argomento
Bologna (la) grassa Rozzoni Massimo and these by degrees formedAutore: Alessandro Cervellati Editore: in riga edizioni Lingua: Italiano Isbn: 9788893644907 Pubblicazione: 27 06 2025 Categorie: STORIA Generale CUCINA Storia Sinossi: Una citt raccontata dal suo appetito: Bologna tra forchetta e caricatura. Pubblicato per la prima volta nel 1960 e ripensato pochi anni dopo come volume delle Piccole storie bolognesi, Bologna grassa il capolavoro di Alessandro Cervellati dedicato alla cultura materiale e culinaria
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