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con insolazione eccezionale e siccità
secondo il Metodo Champenoise e con una sosta sur lattes di 24 mesi
brillante e cristallino
⚙ Dettagli tecnici
Il suo bouquet seduce con aromi complessi e stratificati di frutta
Rohesia Rosè Metodo Classico Salento IGP 2018 Cantele 0,75L — Spumante Rosato Puglia Pas Dosé Frescobaldi con insolazione eccezionale e siccitàIl Rohesia Metodo Classico Pas Dos nasce dallidea di guardare al Negroamaro da una prospettiva inedita. Un vitigno che in Puglia sinonimo di forza e profondit, qui viene interpretato attraverso la lente della finezza, trasformandosi in uno spumante rosato elegante ed essenziale. Le uve, raccolte a mano nella terza decade di agosto, vengono vinificate con delicatezza per ottenere un mosto puro e fresco. Dopo il tiraggio, il vino affina oltre 60 mesi