Französisches Kochbuch: Rezepte für jeden Geschmack Wolfgang Schardt ergänzt um Anekdoten aus dem

ergänzt um Anekdoten aus dem Großfamilienalltag

kuratiert bei Phaidon mit persönlichem Tiefgang zu jeder Region 600 Rezepte von Mexikos tropischen Küsten bis zu den eisigen Inseln am Fuße Südamerikas – geprägt von indigenen

deren Teig abends zubereitet wird und morgens nur noch geformt

Brot das man selbst bäckt

die internationale Küche ohne Spezialzutaten-Suche wollen

Französisches Kochbuch: Rezepte für jeden Geschmack Wolfgang Schardt ergänzt um Anekdoten aus demEssen wie Gott in Frankreich gibt es nicht ohne Grund: Dieses Buch fhrt durch die Regionalkchen der Bretagne, des Elsass, der Normandie und von Paris. Petit Djeuner mit Creme aus Maronen und Brioche, Zwiebelsuppe und Lourde Quiche als Vorspeise, Rinderfilet an Bearnaise Sauce oder Wolfsbarsch mit Maracuja Sauce als Hauptgericht, dazu Spinat Ziegenkse Risotto fr Vegetarier und Clafoutis Kirschauflauf zum Dessert. Mit Aufstrichen wie Tapenade