Pinot Noir "Ton Steine Mergel" 2022 - Weingut Scherer&Zimmer (BD & vin nature) Rosé Zoals Fausta zegt

Zoals Fausta zegt

Rode Savoie van het hoogste kaliber

Er is ook een duidelijke zilte ondertoon

Druivensoort: Cabernet franc

diepe structuur

Pinot Noir "Ton Steine Mergel" 2022 - Weingut Scherer&Zimmer (BD & vin nature) Rosé Zoals Fausta zegtLand Streek: Duitsland Baden Druivensoort: 100% Sptburgunder (pinot noir) In de wijngaard: Scherer&Zimmer werken biodynamisch en alle druiven worden met de hand geplukt. In de kelder: twee weken schil maceratie en gerijpt op gebruikte, oude houten vaten uit de Bourgogne gedurende twaalf maanden. Spontane vergisting op het vat en ongefilterd. Geen toevoeging van So2 Keurmerk: Ecovin en Demeter