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einem Hauch Rosmarin und gutem Timing
kräftige Würste und feine Spezialitäten
Die feine Kräuternote und die dünne
Das Brett kann auf Wunsch mit einer Gravur versehen werden – z
Der Denver Cut – auch bekannt als Teppanyaki-Steak – stammt aus dem vorderen Rückenbereich des Rindes
FILET wurst einem Hauch Rosmarin und gutemFEIN. MILD. DAS EDELESTE STCK. Das Filet gilt als das wertvollste Teilstck des Bullen extrem zart, nahezu fettfrei und mit einer besonders feinen Struktur. Es stammt aus dem Lendenbereich, der kaum beansprucht wird deshalb ist das Fleisch so weich, dass es beinahe auf der Zunge zergeht. Ob als Medaillons, im Ganzen gebraten oder sous vide gegart das Filet eignet sich fr besondere Anlsse, feine Kche und alle, die echtes Handwerk zu schtzen wissen. Aus
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