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Equatoriale Noir 55% est une couverture noire Valrhona à teneur modérée en cacao
décorations fines• Contenu net : 500 g
à une température comprise entre 15°C et 20°C
spray beurre de cacao
Conçue comme une alternative pratique au blanc d’œuf
Ariaga Blanc 30% - 5kg Tablette Equatoriale Noir 55% est uneValrhona Gamme Ariaga Ariaga Blanc 30% 5kg Ariaga Blanc 30%, chocolat blanc polyvalent format 5kg. Ariaga Blanc 30% est une couverture blanche Valrhona en format pro 5kg. Profil lact doux et neutre, support idal pour les associations aromatiques. Polyvalent pour usage atelier. Caractristiques techniques 30% Cacao Teneur minimum garantie Blanc Type Chocolat de couverture Fluidit 4 gouttes sur 5 1Profil aromatique Profil majeur lact Note mineure doux
US$ 39.00
US$ 25.00
US$ 50.00
US$ 27.00
US$ 65.00
US$ 69.99
US$ 12.00
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