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Die Bezeichnung „Vieilles Vignes“ trifft zu: dieser Chablis entsteht aus Parzellen mit sehr alten Reben (im Schnitt 50 bis 70 Jahre alt)
Gewichtiger Anteil der Ernte wird in demi-muids Eichenholzfässern vinifiziert und die Flaschen noch von Hand gerüttelt
30% Grenache Noir
Im Jahr 2021 übernahm die Lorenzetti Familie das Schloss mit seinen 41 ha Reben
48% Sémillon
Weißer Burgunder *** Lösswand trocken 2024 Flaschen im Gebinde:6 Die Bezeichnung „Vieilles Vignes“ trifftweitere Weine von Weingut Arndt Kbelin Die 1970 gepflanzten Reben gedeihen auf tiefgrndigem, leichtem Lssboden. Nach einer schonenden Kelterung sowie langsamen Grung im groen Eichenholzfass, folgt der biologische Sureabbau und eine lange Lagerung auf der Feinhefe. Hellgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase feine Rstaromen und viel Frucht. Kraftvoll, mit schner Sure und weichen Tanninen.