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LE MILLESIME : 2018 Le millésime qui redonne le sourire : qualité optimale et quantitées salutaires
Robe : rouge violacé très intense
On doit se rappeler cependant qu’on a trouvé sur l’emplacement même du chai actuel
C'est une avalanche de flaveurs qui vous attend dans une déferlante de douceur légèrement acidulée
l’appellation vient du Celte qui signifie “Terre Brulée”
IGP Ardèche 2021 - Viognier - Domaine des Granges de Mirabel- M.Chapoutier Taille:1 bouteille LE MILLESIME : 2018 LeIGP Ardche Domaine des Granges de Mirabel Le cpage Viognier. Le terroir Un terroir subtil entre largilo calcaire et le basalte. Les vendanges Les raisins sont vendangs le matin pour prserver les armes. La vinification La vinification se fait en cuves inox. Aprs un lger pressurage, un dbourbage denviron 48 h est ralis froid. Le dpart de la fermentation alcooliquese fait en levures indignes. Llevage Llevage se fait en cuves inox jusquau printemps et la